🌿身体を内側から整える 出張・薬膳スパイスカレー講座に参加しました🍛🌺

10月は、Lomilomi Salon Ellyでのワークショップを2回ほど予定🎵

先日１回目は、

薬膳カレー屋のTOMCARRYさんにお越しいただき、

「出張薬膳スパイスカレー講座」を開催していただきました✨

食べることから身体を整える。

そんな時間を、みんなで一緒に楽しみました😊🌿

🌶️ スパイスの香りに包まれて…

まずは、たくさんのスパイスを前に、それぞれの特徴や使い方などを教えていただきました。

ターメリック、クローブ、カルダモン、ガラムマサラなど、スパイスにはそれぞれ個性があって奥深い✨

ボトルに入ったスパイスを並べると、なんだかオシャレです🤭

実際に香りを感じながら、

「このスパイスはこんな香りなんだ！」「こんな組み合わせなんだ！」と、

みんなで楽しみながら学びました。

そして、ホールスパイスを油で熱し、香りを引き出す「テンパリング」からスタート🍳

早くもキッチンいっぱいに広がるスパイスの香り……🤎

それだけでも食欲が刺激されます😋

🍛 自分たちで作るスパイスカレー

炒めた玉ねぎにホールトマトやスパイス、お肉を加え、少しずつカレーらしい色と香りに変化していきます。

いつも食べているカレーも、こうして一つひとつの工程を知ると、また違った楽しみがありますね✨

スパイスの香りを感じながら、みんなでおしゃべりをしたり、手を動かしたり。

料理を作るだけではなく、五感を使って楽しむ時間になりました🌿

🥕 副菜には爽やかなキャロットラペ

カレーだけでなく、彩り鮮やかなキャロットラペも一緒に作りました。

クミンやマスタードをテンパリングして、全体にかけたら完成！

爽やかな酸味に、スパイスの風味がアクセントになって、絶妙なバランスです👍✨

いただきます😋✨

そして最後は、できあがった薬膳スパイスカレーをみんなでいただきました🍛

自分たちで作ったカレーは格別！

スパイスの香りと奥深い味わいを楽しみながら、トムさんとのお話も弾みます✨

いろいろな人生相談にも気さくに乗ってくださり、学びあり、笑いありの楽しすぎる時間でした🥹♡

🌺 身体は「食べるもの」からも整えられる

ロミロミでは、温かで愛情こもった手で身体に触れ、心身の緊張をゆるめていきます。

そして今回の薬膳スパイスカレー講座では、毎日の「食べる」という習慣から身体を整えることについても学ぶことができました。

外側から整えること。

内側から整えること。

どちらも大切で、自分自身を大切にすることにつながっているのだなと改めて感じます🌿

今回、素敵な講座を開催してくださったTOMCARRYさん、ありがとうございました✨

ご参加くださった皆さまもありがとうございました♡

みんなで作って、食べて、笑って。

心もお腹も満たされる、素敵な時間になりました✨

これからもLomilomi Salon Ellyでは、

「心と身体を心地よく整える」

をテーマにロミロミやヨガ、身体を内側から整えるワークショップなどを通して、自分自身を大切にし、歳を重ねることを楽しめる身体づくりの時間を、皆さんと一緒に作っていけたらと思っています🌺

「身体を内側から調える」シリーズ、これからもお楽しみに🌺🌈✨